Kaffeemacher:innen Bahnhofscafé im SBB Basel

Mitten im Herzen des Bahnhofs SBB Basel, am südlichen Eingang Gundelingen, eröffnete am 03. September 2025 das neue Café der Kaffeemacher:innen. Nach dem erfolgreichen Umbau bietet es nun auf zwei Etagen Raum, um exzellenten Spezialitätenkaffe zu genießen. Die gesamte Konstruktion, das Konzept und der Bau wurden von den Kaffeemacher:innen selbst in Eigenleistung umgesetzt, was eindrucksvoll ihre Hands-on-Mentalität und die Liebe zum Handwerk widerspiegelt. Das Café vereint Funktionalität und Wohlfühlatmosphäre. Während sich der untere Bereich auf die effiziente Bestellabwicklung für die Laufkundschaft konzentriert, lädt die über eine Holztreppe erreichbare Empore zum Verweilen und Genießen der präzise zubereiteten Kaffeespezialitäten ein. Ergänzt wird das Angebot durch den Verkauf von Kaffeezubehör sowie frisch gerösteten Spezialitätenkaffees. Ein besonderes Highlight ist das kostenlose Workshop-Programm, das jeden Mittwoch stattfindet und den Wissenstransfer der eigenen Kaffee-Akademie verfügbar macht. So wird das Café nicht nur zum Ort des Genusses, sondern auch zum Treffpunkt für Kaffeeliebhaber:innen und Wissbegierige.

Die Entscheidung für eine vollständige Holzkonstruktion schafft eine warme, einladende Atmosphäre, unterstreicht den nachhaltigen Ansatz des Projekts und trug gleichzeitig zur Kostenoptimierung bei. Auch bei der gastronomischen Ausstattung wurde innovativ gedacht. Statt einer großen Gastromaschine kommen drei einzelne Siebträgermaschinen für den Haushaltsgebrauch zum Einsatz. Diese ermöglichen ein effizientes Arbeiten, welche sich flexibel entsprechend der Stoßzeiten einsetzen lassen. Das schlichte Interieur kombiniert wiederverwendete Möbel mit echten Kaffeebäumen und gibt der hellen Holzkonstruktion Raum seine volle Wirkung zu entfalten. Das neue Café spiegelt perfekt die Werte der Kaffeemacher:innen wider. Es steht für nachhaltigen Kaffeegenuss auf höchstem Qualitätsniveau, durchdachte Konzepte entlang der gesamten Wertschöpfungskette und einen klaren Fokus auf die Menschen, sei es durch Wissensvermittlung oder durch die Gestaltung eines Wohlfühlortes im pulsierenden Bahnhofsumfeld.